カフェ・スイーツ(cafe-sweets)

雑誌
基本情報
出版社
柴田書店
発売日
偶数月5日
発行間隔
隔月刊
カテゴリ
グルメ・料理
ジャンル
料理・クッキング
カフェ・スイーツ 表紙画像(小)

柴田書店から隔月刊で発行されている料理専門誌です。発売日は、偶数月5日を目安に発売しています。※ 当サイトは「出版社・発売日・発行間隔・表紙画像」などを掲載していますが、出版社サイト及び公式サイトではありません。発売日は「土曜・日曜・祝日・大型連休・年末年始」などによって前後する場合があるので注意して下さい。

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概要・紹介文・表紙

カフェ・スイーツ・パンのプロフェッショナル向けの専門誌「 カフェ・スイーツ(cafe-sweets)」は、柴田書店が偶数月5日に発行している隔月刊誌です。カフェオーナー・ベーカリー・パティシエのための専門誌/料理情報誌で、毎号の特集からスイーツ・ケーキ・パン・洋菓子・和菓子、有名なカフェ・ベーカリー・スイーツショップ・パティシエ、繁盛する店づくりや新作レシピのアイデア、トピックや連載記事など掲載しています。

カフェとスイーツ・パンのプロフェッショナル、アマチュアの方々へ。新時代の喫茶業、製菓・製パン業にスポットをあてています!いま人気の職業は、カフェ・オーナー、パティシエ(ケーキ職人)、ブーランジェ (パン職人)。取材対象は、その仕事で成功している人、また単におしゃれなだけ でなく、本当にお客様に支持されている実力店を取り上げます。誌面のほとんど が美しいカラーページで、作り方の詳細なプロセスも惜しみなく披露いただいて おります。日本国内の...

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カフェ・スイーツ 表紙画像(大)

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  1. cafe-sweets (カフェ-スイーツ) vol.179 (柴田書店MOOK)
  2. cafe-sweets (カフェ-スイーツ) vol.178 (柴田書店MOOK)
  3. cafe-sweets (カフェ-スイーツ) vol.177 (柴田書店MOOK)